Você sabe o que é Dark Kitchen?
Dark kitchen são espaços projetados exclusivamente para a produção de pratos que serão entregues por delivery. Diferente dos restaurantes tradicionais, elas não recebem clientes no salão, eliminando a necessidade de garçons, mesas e infraestrutura para atendimento presencial. Esses ambientes são totalmente otimizados para a produção gastronômica, com fogões, panelas, bancadas e outros utensílios essenciais para […]
